Pada tanggal 11 Juni 2024, ASENSINDO mengadakan kegiatan bedah buku yang membahas ilmu sensori dari sudut pandang...
Read More
Analisis sensoris merupakan metode penting yang digunakan untuk mengevaluasi karakteristik produk pangan melalui indra manusia, seperti rasa,...
Read More
Asosiasi Sensori Indonesia (ASENSINDO) resmi menunjuk Wahyudi David dari Universitas Bakrie sebagai Ketua terpilih untuk periode tiga...
Read More
Dalam dunia pangan modern yang kompetitif, konsistensi rasa, aroma, dan tekstur menjadi kunci dalam memenangkan hati konsumen....
Read More
Dalam beberapa tahun terakhir, minat konsumen terhadap produk kopi spesialti, khususnya kopi organik single-origin, meningkat pesat. Tren...
Read More
Produk pangan terus mengalami pergeseran sejalan dengan keinginan dan tuntutan konsumen. Sejalan dengan hal tersebut, mutu dan...
Read More